簡単 きんぴらごぼう

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nyoooonn
nyoooonn @cook_40225675

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冷めても美味しいのでお弁当でも大活躍♪
甘めのきんぴらです！

このレシピの生い立ち
旦那が大好きな一品、手早く簡単にできないかな〜と思い作るようになりました♪

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材料

〜４人分
  1. ゴボウ(大きめ) １本
  2. 人参 1／3本
  3. ごま油 適量
  4. ☆砂糖 大さじ３
  5. ☆醤油 大さじ１
  6. ☆みりん 大さじ１
  7. ☆料理酒 大さじ１
  8. 白ごま(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    ゴボウ・人参をよく洗い細切りにして、水に晒しておく。

  2. 2

    フライパンでごま油(適量)を温める。

  3. 3

    温まったフライパンに 水気を切ったゴボウ・人参を入れしんなりするまで炒める。

  4. 4

    ゴボウと人参がしんなりしてきたら☆を全て加える。

  5. 5

    フライパンから水分が無くなってきたら火を止めて お好みで白ごまを和える。

  6. 6

    お皿に盛り付けて出来上がり(^_-)

コツ・ポイント

終始 中火〜強火でササっと炒めるのがポイントです(^-^)

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nyoooonn
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