そうめんのつゆ

こうはるゆうく
こうはるゆうく @cook_40242448
奈良

母に教えてもらった、そうめんのつゆです。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べてるお母さんの味です。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. みりん 100cc
  2. 薄口しゅうゆ 100cc
  3. 400cc
  4. 干し椎茸 1枚
  5. 干しむきえび ひとつかみ
  6. だしかつお ひとつかみ

作り方

  1. 1

    干し椎茸を水で戻しておく。
    みりんを鍋に入れ煮立てる。

  2. 2

    残りの材料をすべて入れ煮立てる。

コツ・ポイント

みりん:薄口しゅうゆ:水=1: 1:4の割合です。
だしに使った干し椎茸や干しむきえびは食べられます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

こうはるゆうく
こうはるゆうく @cook_40242448
に公開
奈良

似たレシピ