鍋にお任せ!厚揚げのすき焼き風

hiromarun
hiromarun @cook_40253447

家計にやさしくとっても簡単!鍋に入れて加熱するだけなのに、厚揚げじゅわ~っ、糸こんにゃくツルンッで食感も大満足♡
このレシピの生い立ち
メインが魚料理で物足りないときのサブメニューにたま~に登場します。

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材料

4人分
  1. 厚揚げ豆腐 2枚
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 糸こんにゃく 180g
  4. じゃがいも 2個
  5. しょうゆ 大さじ3
  6. 砂糖 大さじ3
  7. 大さじ3
  8. 300ml

作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし型に切り、厚揚げは8個にカットします。

  2. 2

    じゃがいもは皮を剥いてひと口大に切り、水にさらします。

  3. 3

    糸こんにゃくは水洗いして水気を切り、食べやすい長さにカットします。

  4. 4

    鍋にすべての材料を入れて加熱します。

  5. 5

    沸騰したら弱火にし、蓋をして15分くらい加熱します。

  6. 6

    じゃがいもがほっくりとやわらかくなったらできあがりです。

コツ・ポイント

じゃがいもの煮崩れが気になる方はメークインをおすすめします。
牛肉や豚肉を加えると、食べごたえがグンとアップします。

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レシピ作者

hiromarun
hiromarun @cook_40253447
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また作りたくなる我が家のご飯レシピをご紹介します♡ブログも開設しました!https://ameblo.jp/hiromarun-cafe/
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