四葉きゅうりと鶏皮の梅肉和え
藤井２１ @cook_40094961
パリパリと食感の良い四葉きゅうりに鶏皮の旨味の逸品料理☆
梅干しの酸味でさっぱりと頂ける夏に食べたいレシピ♪
このレシピの生い立ち
四葉きゅうりを貰ったので
アプリでひらく作り方
- 1
四葉きゅうりは包丁の背で軽くトゲを落として乱切りにする
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- 2
鶏皮は細切りにして湯がいておく
-
- 3
密閉袋に四葉きゅうり、鶏皮と叩いた梅肉と一緒に調味料を全て加える
-
- 4
軽く揉み込んで冷蔵庫で漬けておく
-
- 5
完成です
-
コツ・ポイント
・漬け時間は半日程度（しっかりと漬けた方が良いです）
・鶏皮は湯がいたら水気をきって冷ます
リアクション
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