アプリでひらく作り方
- 1
いかは、水で、きれいに洗い流し、はらわたをだします。
- 2
なべに水を少し入れ沸騰させ、そこへイカをいれ少ししたら、調味料を加え上から、アルミホイルをかぶせ煮ていきます。
- 3
しょうががあれば、一緒にいれて煮てください。10分ほど煮て色がついたらOKです。味をもう一度整えて下さい。
- 4
仕上げにネギを散らして完成です。
コツ・ポイント
そのまま全部食べれるように最初の時点で、イカの背の硬い部分と目玉を取り除きました。
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