キュウリとミョウガの簡単浅漬

ブルーアトラス_o
ブルーアトラス_o @cook_40083952

フードコンテナでつくる簡単浅漬けです
このレシピの生い立ち
過去は袋でもんだりしていたのですが
フードコンテナでシャッフルすれば楽だろうなというズボラな発想で今に至ります。

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材料

  1. キュウリ 1本
  2. ミョウガ 1本
  3. 小さじ半分程度

作り方

  1. 1

    材料を用意、本レシピの主役はフードコンテナです。

  2. 2

    ヘタを取ったキュウリを好みの大きさに切りフードコンテナに入れ、塩を加えます。

  3. 3

    ラップをかけフタをしシャカシャカとシャッフルします。

  4. 4

    ラップを取り、ミョウガを好みの大きさに切り加え混ぜ合わせて冷蔵庫へ。

  5. 5

    冷蔵庫内で塩がキュウリとミョウガになじみ、まろやかな浅漬が完成。

コツ・ポイント

塩は天然塩を使用しています、量は小さじ半分以下が目安です。

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レシピ作者

ブルーアトラス_o
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東京は大手町勤務 会社員 日々弁当持参家族 = 猫2匹レシピは減塩を基本に書いています:味が薄いと感じたら調整願います
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