さっさと大根とインゲンのキンピラいため

きょんきょん5570
きょんきょん5570 @cook_40059626

ご飯が すすむくん^^です
このレシピの生い立ち
なにか 炊いたもんはないか。。と母親から 催促で 大根おろしをしたのこりで ささっと^^やってみました。 冷蔵庫の お掃除・・もあります。

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材料

  1. 大根 半分
  2. インゲンまめ 10本
  3. ちくわ 1本
  4. シイタケ   3枚
  5. 醤油  大3
  6. みりん 大3
  7. お酒 大2
  8. 大1
  9. ゴマ 少々
  10. 昆布出し 2グラム

作り方

  1. 1

    大根とちくわを5センチ5ミリ四角。インゲンを 斜め切りシイタケを細切りにして油でいためる。

  2. 2

    油がまわったら 調味料をいれて、ふたをして お汁がなくなるまで 混ぜながら火をとおす。

  3. 3

    最後にゴマを振りかける。

コツ・ポイント

煮すぎると 崩れるので弱火で 火をとおす。
水分がたりないときは すこしずつくわえて 蒸し煮にする。

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きょんきょん5570
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