おいしくて驚き！ソラマメのから揚げ♪
はなこひめ @cook_40067335
そら豆が一層濃厚なお味に！
このレシピの生い立ち
頂いたソラマメを定番の焼く・ゆでる以外で食べてみたくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
そらまめをさやから外し、一か所ずつ１ｃｍ程度の切り込みを入れます。
-
- 2
１８０℃の油に入れ、２０秒ほど素揚げします。
パチパチと皮がはじけてくるのが目安です。 -
- 3
油切りバットなどに入れて全体に塩をふりかけ、器に盛りつけたらできあがり。
-
コツ・ポイント
http://blog.livedoor.jp/pochitohanako/archives/2161823.html の記事です。
リアクション
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