ちくわとエリンギのガーリック炒め
カラオケ大好きさん @cook_40131809
粗びきガーリックの香ばしさが食欲を沸かせる
１品です。
このレシピの生い立ち
ちくわとエリンギを炒めたら
相性が良かったので
作ったアイデア料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは薄い斜め切りにします。
エリンギはさっと水洗いし
硬い部分を一センチに切り
横半分に切ります。 -
- 2
エリンギを縦半分の
薄切りにしていきます。フライパンに粗びきガーリック
どっちが油を入れて熱します。 -
- 3
ちくわとエリンギを入れて
炒めていきます。火が通ったら
塩、胡椒を入れます。 -
- 4
絡めたら醤油を入れて
混ぜ合わせます。皿に盛り付け完成です。
-
コツ・ポイント
盛り付けの際にレモン汁やパセリを添えると
美味しくなります。
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