あっさり胡瓜の漬物

0720まま
0720まま @cook_40266485

胡瓜がいっぱい!どうしよう?漬物にしよう。
このレシピの生い立ち
塩っぱい漬物が苦手な自分でも食べられるように考えました。

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材料

  1. 胡瓜 3本
  2. 醤油 小さじ1
  3. 大さじ1
  4. 小さじ1/2
  5. だしの素(昆布) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ジップロックの袋に調味料を入れ混ぜる。

  2. 2

    胡瓜を洗い頭と根の部分を取り、半分に切る。

  3. 3

    袋に入れて軽くもんで冷蔵庫に入れる。

  4. 4

    1日漬けると味が染みてます。半日ならばサラダ感覚で食べれます。

  5. 5

    返信する前に載せてしまってごめんなさい。作ってもらえてとても嬉しいです。

コツ・ポイント

日持ちもさせたいけど塩っぱいのは体に悪いと思い、程々にしました。日持ちは2、3日です。3日目からは塩辛くなるかもしれないので早めに食べて下さいね。酸っぱいと感じたら酢を少なく塩を増やしてください。

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レシピ作者

0720まま
0720まま @cook_40266485
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値上がり続きで嫌になりますね〜それでも毎日の食事は大事!節約しながら皆さんのレシピを参考にしてます。毎日何?しようかとずっと考えてます。
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