ちくわとお餅の磯辺揚げ

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ぽたる
ぽたる @cook_40041789

揚げ立てはお餅とろりん。
このレシピの生い立ち
お正月の残り物、お餅を使って作りました。

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材料

作りやすい分量
  1. ちくわ 5本
  2. お餅 2個
  3. 片栗粉 適量
  4. 青のり 適量
  5. 油 適量
  6. ポン酢 お好みで

作り方

  1. 1

    お餅をちくわの穴に通せるくらいに切ります。

  2. 2

    切ったお餅をちくわの穴に通し、ちくわを３等分に切ります。

  3. 3

    片栗粉と青のりを混ぜ、その中にちくわを入れて衣をしっかりとつけます。

  4. 4

    余分な粉を落として、熱した油でカラリと揚げたら完成です。

コツ・ポイント

冷めるとお餅が硬くなるので、熱いうちにどうぞ。

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ぽたる
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