揚げない♡竹輪の磯部揚げ…揚げない!

ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun

【殿堂入り感謝♡】
フライパンで簡単、磯部揚げ♪
いや、揚げません!
おつまみ・お弁当にも便利です(^^)

このレシピの生い立ち
揚げ物はどうしても敬遠してしまう。
だけど、竹輪の磯部揚げは大好き!
なるだけ簡単に、ちょっぴりヘルシーに、かつ一口で食べれる形状に~。

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材料

作りやすい量
  1. 竹輪 大きいもの2本
  2. ・油 大1と1/2
  3. ☆薄力粉 大1
  4. ☆片栗粉 大1/2
  5. ☆水 大1と1/2
  6. ☆青のり 大1/2
  7. ☆塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    竹輪は7㎜幅で斜め切りにする。
    ボウルに☆を混ぜ合わせておく。(サックリと!)

  2. 2

    竹輪全体に☆を絡める。

  3. 3

    油を熱したフライパンで、両面こんがり焼いたら出来上がり♪

    ※弱めの火加減がおススメです!

  4. 4

    【ポイント】

    衣を一滴落とし、シューッと静かに泡が出るタイミングで弱火に落として下さい。
    焦げにくい目安の状態です!

  5. 5

    【おまけ】

    5本入り竹輪にて輪切り・縦割りカット・斜め切り!
    ※くぼみに火が通りにくい為、太竹輪は縦割りには不向き。

  6. 6

    【使用レシピ】

    レシピID : 18985770
    『のり弁』なスティックおにぎり(笑)のおかずに使用しました♡

  7. 7

    【お奨めレシピ】

    レシピID : 18117313
    揚げない竹輪南蛮☆
    簡単・節約・めちゃんこ美味しい!

  8. 8

    【お奨めレシピ】

    レシピID : 19029890
    鶏むね肉版♪
    もちろん衣は無駄なしジャスト!

  9. 9

    【お奨めレシピ】

    レシピID : 19191354
    羽根つきチーズ竹輪☆
    レンジで簡単!

  10. 10

    ❤2015年1月21日❤

    ”話題入り” しました~(^^)♪
    感謝です!!
    これからもよろしくお願いいたします!!!

  11. 11

    【2015年9月21日】

    クックパッドニュースに掲載して頂きました♡

  12. 12

    【2015年10月21日】

    つくれぽ100名♪
    再話題入りしました!
    感謝&感謝~♡

  13. 13

    【2016年5月】

    cookpad×オレンジページ『お買い得食材で節約!晩ごはん献立』に掲載して頂きました♡

  14. 14

    【2017年4月】

    『あと一品がすぐに決まる!クックパッドの小さいおかず』に掲載して頂きました♪

  15. 15

    【2017年6月12日】

    おかげさまで1000人れぽ‼
    殿堂入りしました♪
    感謝です♪

コツ・ポイント

◆紀文の2本入りの焼き竹輪を使用しました。
◆一般的な5本入りの、小さ目?平均的な?竹輪でももちろんOK!
◆竹輪の大きさや量によって、衣を調節してください。
◆焼いた後キッチンペーパーで余分な油をオフすると◎

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レシピ作者

ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun
に公開
都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に!「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】◆インスタグラム⇒ https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja◆ホームページ⇒ http://cocon.work
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