野菜だくさん！絶品かき揚げ丼♫
おこさちゃま @cook_40197007
子供でもゴボウなどの普段食べにくいものもパクパク食べちゃいますよ〜^o^
このレシピの生い立ち
かき揚げが食べたくなったので♫
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうとにんじんは、ささがきにして水にさらしてザルにあげておく。玉ねぎはくし切りにし、イカは食べやすい大きさに切る。
-
- 2
☆を少し粉っぽさが残るくらいにまぜ1を加え混ぜ合わせる。揚げ油を熱しておく。
-
- 3
160℃でいい色になるまで揚げる。スプーンなどで滑らすように油に落とすとよい。ダシを小鍋などで沸かしておく。
-
- 4
ご飯を盛りかき揚げをのせダシをかけて完成‼
コツ・ポイント
かき揚げは大きすぎると衣が分厚くなるので注意‼ささがきが面倒なら、ささがきして売っているものでどうぞ‼具は何でもかんでも入れてオッケー‼
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