しっかり味付け☆とろとろ味付き卵(煮卵)
眠り小太郎 @cook_40268612
しっかり味付けの卵です( ˋωˊ )
おかずにもおつまみにも♬
このレシピの生い立ち
しっかりとした味付けのとろとろ卵が食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かす！
- 2
沸騰したら、冷蔵庫で保存していた卵を投入し、7分待つ(とろとろ)
固めがすきならもう少し長めに微調整。 - 3
お湯から上げて、3分 冷水につける。
- 4
殻をむいて、 ☆ を投入したポリ袋に卵を入れる！空気を抜く！
- 5
全体的に浸かるよう、丸い容器に置く。
- 6
冷蔵庫で半日つけて完成♬
コツ・ポイント
めんつゆは二倍濃縮を使いました
リアクション
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