西瓜の皮、ごま油炒め

スローライフさん @cook_40089474
冬瓜や大根でやっていたレシピですが、西瓜の皮があったのでやって見ました。短時間で特別な材料も要らないです。
このレシピの生い立ち
何時もは冬瓜や 大根で作っていましたが、西瓜の皮が沢山あり、勿体無いのでやって見たら 美味しかったのでやってみました。
作り方
- 1
西瓜の皮の硬い部分をとる。5ミリ厚さの短冊に切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し西瓜を入れて、3分ぐらい炒める。
- 3
西瓜の皮がシンナリして来たら、だし醤油を入れて 更に2〜3分炒める。味を見てだし醤油を調整する。
- 4
完成ですお好みでゴマを散らします。
コツ・ポイント
西瓜の果肉が多くなると甘くなるので、私は削ぎ取っていますが、お好みで調整して下さい。
似たレシピ

【使いきり】すいかの皮と鶏肉の炒め物
すいかの皮を使った使いきりレシピ。


【使いきり】すいかの皮と卵いため
すいかの皮を使って作る、炒め物のレシピです。


すいかの皮と豚肉の甘辛炒め
スイカの皮も何とか料理につかえないかなと思い、濃い目の味付けで調理。火とたれがよく染み込んだ皮はすいかの皮とはばれないかも?!7/9スイカレシピコンテストでアイデア賞をいただきました♫


捨てないで!すいかの皮でみそ炒め
すいかの皮捨ててません?ちょっと待って!ひと手間加えるとおいしいですよ!


【使いきり】すいかの皮入り中華炒め
すいかの皮の白い部分は意外とおいしいです。すいかの皮の白い部分を使用した炒め物のレシピです。


豚肉と西瓜の皮の生姜炒め
西瓜の皮に含まれるシトルリンは美肌にいい!皮には実の約2倍含まれてます。絶対に捨ててはいけません。


スイカ白皮と大葉のバターしょうゆ炒め
ピーラーで薄く削ったスイカ白皮とにんじん、大葉の炒め物です。


スイカの炒め物
皮じゃなくて実を炒めたスイカ。しょうゆと合います!


【使いきり】すいかの皮の中華節約炒め
すいか皮の白い部分を使用した節約に役立つ中華炒めです。


牛肉とスイカのバジル酢炒め
スイカの季節。意外と処理に困る白皮さん。なので食べてしまいましょう。


すいかの皮を使いました 甘酢あん炒め
赤いところだけ食べるのはいかにも勿体ない!去年作ったものがとても美味しくて忘れられずに作りました。すいかの皮には甘酢あんが似合うと思います。


冬瓜の皮とベーコン炒め
冬瓜の皮も美味しくいただきましょう!


捨てないで!すいかの皮炒め☆
炒めて食べよう!皮の食感はなんともいえないです♡試す価値あり!箸休めでもいいし、ご飯のおかずにもなります!夏の味です!


すいかと鶏肉のスタミナ炒め
にんにく、しょうがが効いて、すいかのほんのりとした甘みもあり、甘辛のうまうまです!


すいかとベーコンの炒めもの
材料で想像するより、ずっと美味しいすいかの炒めもの。すいかの白い部分は捨てないで★ベーコンとさっと炒めるだけで絶品料理


西瓜の皮(白い部分)ニンニク炒め
夏バテ防止!!皮を捨てずにゴミ削減節約レシピ☆実の部分よりも利尿作用があるそうですよ。


スイカの炒め物
スイカの捨てるところにはたくさんの栄養があるんですよ!簡単にすくれるのでぜひ!


スイカの皮と挽き肉の炒め物
すいかって捨てる所ないんですよ。皮も食べて、この暑い夏を乗り切りましょう。


野菜の皮ごま油炒め☆
野菜の皮や葉っぱの部分、捨てていませんか?こうすれば美味しく栄養もとれますよ♡


大根の葉っぱと皮のポン酢炒め
大根、蕪はっぱや皮を美味しくいただきます!


大根☆人参☆薩摩芋の皮できんぴら炒め
大根、人参、などの野菜の皮は捨てないで~!!炒めてごま塩で味付けするだけで、美味しいおかずが簡単にできますよ~♪


マグロの皮の炒め物
旦那が頂いたマグロノルマ皮で作りました^_^


すいかの白いところと切り干し大根の炒め物
すいかの皮付近を食べるとシトルリンというスーパーアミノ酸がたくさん摂れる。切り干し大根はカルシウム鉄分ビタミン豊富。


冬瓜の皮と魚肉ソーセージと入り卵の炒め物
ジンギスカンのタレで炒め物。捨てがちな冬瓜の皮と家にあるもので簡単に。


スイカの甘酢炒め☆
甘酢あんもスイカで作ったら、さっぱりとした甘さの炒め物ができました☆食材の食感もいろいろ楽しめますよ^^


すいかの皮のピリ辛ガーリックオイソ炒め
瑞々しいシャキシャキ食感がご飯にもお酒にも合う一品です。


昆布茶で☆ベーコンと冬瓜の皮で野菜炒め
味付けは昆布茶と醤油とお酒のみで簡単。冷凍保存してた冬瓜の皮を使ったおかずです。


野菜の皮 de カラフル油揚炒め
大根&人参の皮を使って♪焦がし醤油と油揚で香ばしく♥野菜の皮のシャキシャキした食感がきんぴら風で美味しいですよ~♪


牛肉とすいかのぴり辛炒め
シャキシャキすいかと、ぴり辛に下味をつけた牛肉がよくあいます^^


なす皮のピリ辛炒め
余ったなすの皮であと一品!

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19870282