焼きそば・李錦記牡蠣油とちゃんぽんスープ

信子さん @cook_40042883
李錦記のオイスターソースの写真のタイプはやっと手に入るようになり、ちゃんぽんスープも手に入り、これを組ませて焼きそばに。
このレシピの生い立ち
料理の本で見たこのオイスターソースは、普通では手に入りませんでした。物産展でたまにです。ところが全く代理がきなかい程好きで、最近やっと周囲で買えます。このちゃんぽんスープは通販だけで買えます。ミックスすることを夢見ました。大成功です。
作り方
- 1
材料です。
- 2
茹で麺を熱湯で洗うようにして油を抜きます。短時間でさっと。
- 3
オイスターはこのタイプを使います。通販にあり。子供の絵があるもの。ちゃんぽんスープはこれだけで売っています。
- 4
野菜と肉を炒めて塩コショウ、麺を入れて炒めます。
- 5
調味料を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
添付されたソースがあっても使いません。
この3つだけです。
ちゃんぽんソースがけっこう塩分が強いので、最初に1袋全部入れないで徐々に。
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