きゅうりと大根の漬物

かおりらっくま、
かおりらっくま、 @cook_40246703

夏にピッタリ☆アッサリ、サッパリ!!
このレシピの生い立ち
ガッツリきゅうりが食べたくて☆

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材料

3〜4人
  1. きゅうり 2本
  2. 大根 5cmくらい
  3. ねばっ子 しそ入り 適量 好みで
  4. 梅肉でもok 2粒
  5. 浅漬けの素 材料が浸かる程度
  6. 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりを乱切りにして、大根を千切りにして、塩をまぶしてしばらく放置

  2. 2

    大根の水気を絞って、ボールに入れる

  3. 3

    2に、ねばっ子を入れて、梅潰して入れて、そこに浅漬けの素を浸るくらい入れる
    「 ねばっ子はこれを使ってます。」

  4. 4

    きゅうりをなんとなく絞りながら、ジップロックに入れる

  5. 5

    4に、3を入れて、なるべく空気を抜いて、冷蔵庫で1時間程放置で完全☆

コツ・ポイント

特になし。

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レシピ作者

かおりらっくま、
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