豚肉とかぶのあんかけ

豚肉は一口大に切る。かぶは1〜2㎝幅のくし切りにする。かぶの葉は2〜3㎝の長さに切る。

豚肉をフライパンに入れて炒める。肉から油が出るので、油は使いません。

肉の色が変わったらかぶの入れる。焼き色がついて火が通ったら、かぶの葉を加えて炒める。しんなりしたらAを加えて炒め煮する。

一旦、火を止めて水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせ、再び火をつけてとろみがつくまで温める。

2016/11/08
つくれぽ10人☆話題入りしました！ありがとうございます。