マッシュルームは、大きいものは4カット・小さいものは半分に切ります。ニンニクはスライスします。大葉は千切りにします。

フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて炒めます。

ニンニクの香りがしたら、マッシュルームを入れて炒めます。塩コショウをします。

マッシュルームがしんなりしたら、大葉を加えてさっと炒めます。

完成です♪味見をして、塩コショウで調節して下さい。