簡単☆ほうれん草とウインナーの卵とじ
ズボラ母、さあや @cook_40115093
麺つゆとバターで味付け簡単！2歳の娘もパクパク食べてくれます！
このレシピの生い立ち
母から教わった我が家の定番おかずです。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を4〜5cmに切り、よく洗い、水気をきっておく。
- 2
ウインナーは縦半分に切り、斜めに5mm幅くらいに切る。
-
- 3
強めの中火にかけたフライパンにバターを入れ溶けたら、ほうれん草とウインナーを加えて塩コショウして炒める。
-
- 4
少ししんなりしてきたら麺つゆを加えて1〜2分炒める。
- 5
溶きほぐした卵を加え、ヘラで軽く混ぜる。
卵が固まったら完成！ -
コツ・ポイント
卵を加えたらあまりいじらないほうが、卵がボソボソせずにふっくらして美味しいです。
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