☆簡単☆ほうれん草と玉ねぎの卵とじ

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Lisaまる子
Lisaまる子 @cook_40049670

写真は食べかけでごめんなさい！！でも味は確かにおいしいし、見た目ももっときれい☆
玉ねぎの甘みが最高においしいです☆
このレシピの生い立ち
ほうれん草をたっぷり使いたくて☆
あっさりしていてどんぶりでもどうぞ！！

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1束
  2. 玉ねぎ 1コ
  3. 卵 1コ
  4. めんつゆ（すこし薄めたもの） 50㏄
  5. 塩・コショウ 適量
  6. バター 10グラム程度

作り方

  1. 1

    ほうれん草は3～4㎝食べやすい大きさにCUT、玉ねぎもくし型にCUTしておく。

  2. 2

    フライパンに少量の油をいれ玉ねぎを炒める。少しい炒めたら塩コショウをふる。そこにほうれん草を投入。

  3. 3

    全体に混ぜ合わせたらめんつゆを回しいれバターを入れたらそのまま蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4

    5～7分ほどくつくつしたら卵を割りいれてさらに蓋をして蒸す。

  5. 5

    卵の表面の色が変わったらできあがり☆

コツ・ポイント

めんつゆはお好みの濃さにしてください！！私は濃い目がお勧めです☆
簡単なんでほっといたらできます♪

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レシピ作者

Lisaまる子
Lisaまる子 @cook_40049670
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料理は下手なので色々なのに挑戦してオリジナルができるように頑張ります☆
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