きゅうりとササミとハナビラタケの梅肉和え

☆rukaruka☆
☆rukaruka☆ @cook_40143884

梅肉でサッパリ
このレシピの生い立ち
これからの季節に、サッパリとした副菜が欲しくて。

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材料

2〜3人分
  1. きゅうり 半分
  2. ハナビラタケ 1株
  3. ササミ 2本
  4. ごま 少々
  5. 梅干し 大1個
  6. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    ササミ茹でる。

  2. 2

    ハナビラタケをほぐし、レンジでしなっとなるまでチン☆(1〜2分でOK)

  3. 3

    ササミをほぐし、きゅうりを千切りにし、ハナビラタケをボウルに入れる。

  4. 4

    梅干しの種を外し、梅肉を包丁でたたく。

  5. 5

    梅肉、醤油、ごま油を入れて和える。

コツ・ポイント

梅肉だけでも美味しいですが、醤油をほんの少し入れるとより美味しいです☆

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レシピ作者

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