南高梅のだし巻き玉子
紀州南高梅干の梅翁園 @cook_40268844
ついつい手が出るだし巻卵に
梅干しを加えた絶品。
コクと酸味が爽やかな後味を。
このレシピの生い立ち
毎日の料理に「梅干し」を。ぜひぜひ、梅干しを毎日の食卓にご活用ください。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を入れてよく溶き、だし汁水溶き片栗粉を混ぜ
合わせる。梅干しは種を除いて粗めに刻み、卵液に混ぜる。 - 2
熱したフライパンに薄く油をひく。
卵液は４回くらいに分け入れ、中火で丁寧に焼きます。 - 3
巻きす等で形を整え、粗熱をとって切り分ける。
リアクション
レシピ作者
紀州南高梅干しの通信販売を行っております。毎日の料理に「梅干し」を。そのままでも、料理にも梅干しをぜひお召し上がりください。http://www.baiouen.co.jp/クックパッドで「梅干しレシピコンテスト」大賞と各賞の発表中です。つくれぽお待ちしておりますー。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/590
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