冷凍パイシートと冷凍ほうれん草のキッシュ

冷凍パイシートを室温に置いておく。
やわらかくなったら、綿棒でのばす。

ボールに卵2個を割り入れて、溶く。

伸ばしたパイシートを型に敷き、指で敷き詰める。外に飛び出してしまうところは折り曲げちゃう。

２枚のパイが重なる部分に、先程の溶き卵を塗って補強。
フォークで空気穴をぷすぷす。

オーブンを200℃に余熱開始。

溶き卵を作ったボールに、生クリーム、チーズ（私はこれも冷凍してあるゴーダチーズ）、塩胡椒、コンソメをまぜまぜ。

200℃で40分オーブンで焼く。
時間は調整してください。