柿器で白和え

MR06home
MR06home @cook_40141273

柿をたくさん頂いたので
定番白和えを柿の器に盛りました
このレシピの生い立ち
週刊誌などで見かけ
我が家風に仕上げました

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材料

  1. 6個
  2. 木綿豆腐 1丁
  3. 人参 1/4
  4. ほうれん草 1束
  5. ☆味噌 大1.5
  6. ☆砂糖 大1
  7. ☆すりごま 大2

作り方

  1. 1

    柿は綺麗に洗い、器を作る
    ギザギザスプーンで
    中身をくり抜く

  2. 2

    豆腐はレンチンで水切りする
    人参はスライサーで
    細千切りし、レンチン30秒
    水切りをしっかりする
    ほうれん草も同様

  3. 3

    調味料を合わせ
    レンチン20秒
    豆腐や野菜と合わせる

  4. 4

    柿の器に入れ
    冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

水切りをしっかりしないと
水っぽくなります

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レシピ作者

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お菓子、パン作り大好き(*´∀`*)♪時間がないなりに、cooking楽しんでますヾ(o´∀`o)ノ
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