わらびの塩昆布和え
がらくたキッチン @cook_40093383
ごはんのおかずとして、酒の肴として、わらびをバクバク食べちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
蕨を煮て食べるだけでは勿体ない！いろんな料理にして楽しみましょう♪
ごはんのおかずにもお酒のつまみにもいいですよ
アプリでひらく作り方
- 1
蕨を食べやすい大きさに切る
- 2
材料を全部入れて混ぜる
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- 3
冷蔵庫で、半日くらい寝かせると味がしみ込んで美味しいです
- 4
これにタケノコやしめじ、かまぼこを追加して、もち米で炊くと山菜おこわも出来ます♪
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コツ・ポイント
どれも適量でいいです。人参は色味に入れているので蕨の半分量あれば十分です。塩昆布もお好みでだ丈夫です。
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