和風あんかけかた焼きそば
エーコープマーク品 @cook_40221872
だし香る♪和風かた焼きそば♪
このレシピの生い立ち
エーコープ野菜と食べる中華めんはラーメンサラダ、ざるラーメン、鍋〆など様々な調理が可能ですよ★
アプリでひらく作り方
- 1
中華めんは3分30秒茹でて、冷水にさらし水気を切っておく。
- 2
豚肉に油を振りかけなじませておく。
- 3
フライパンにこめ油をひき中華めんを円形状に広げ、焦げ目が付くまで両面を焼く。
- 4
フライパンに豚肉、野菜の順で炒め豚肉に火が通ったらAをいれ沸騰したら火を止め水溶き片栗粉を入れとろみがつくまで混ぜる。
- 5
お皿に中華めんをのせあんかけを盛り付けごま油をかけてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
だし汁・塩の量は、お好みで加減してください。フライパンの火にご注意ください。
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