里芋の唐揚げPart2
あやプチ @cook_40037469
揚げたてをお勧めします！サクサクしておつまみにも合う！
このレシピの生い立ち
以前にも里芋の唐揚げをレシピとして掲載しましたが、より簡単に作れて子供も食べやすいよう新レシピにしました。普段里芋は絶対に食べない息子。薄くスライスした事でサクサクと食べやすかったようで、お代わりしてくれました☆
アプリでひらく作り方
- 1
里芋の皮をむき5mm程の薄さに切りビニール袋に入れる。
そこへ唐揚げ粉を入れてまんべんなく里芋につける。 - 2
フライパンに油を熱し180度位になったら里芋を重ならないように入れていく。(2～3回に分けて揚げる)
- 3
こんがりいい焼き色がついたら裏返す。焦げないように気を付けて引き上げる。
コツ・ポイント
☆今回使った唐揚げ粉は水で溶かすタイプですが、水に溶かさずに使いました。
☆時間が経つとサクサク感は無くなり、味が薄く感じます。是非揚げたてを！
リアクション
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