鶏肉のネギ油焼き❤withゆず胡椒
ぴかっち❤ @cook_40132881
ネギ油にゆず胡椒をプラス❤焼いたお肉の仕上げに加えるだけ。
このレシピの生い立ち
鶏肉とゆず胡椒の組合せが好きなので…
アプリでひらく作り方
- 1
一口大に切った鶏肉に塩胡椒とだしの素をもみ込んでおく。
-
- 2
フライパンに鶏肉の皮目を下にして中火で両面焼く。(テフロン加工であれば、油不要です)
-
- 3
これくらいの焼き目が付いたら一度皿に取り出す。
-
- 4
フライパンの油を拭き取り、ごま油とゆず胡椒、ネギのみじん切りを入れて軽く炒める。
-
- 5
鶏肉を戻し入れ、全体を混ぜ合わせる。味をみて、足りなければ塩胡椒で調整して完成！
-
コツ・ポイント
下味はしっかり目につけて下さい。ゆず胡椒苦手であれば、ネギ油だけでも❤
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