超簡単！鶏つくねのれんこんはさみ焼き

れんこんは5mmくらいの厚みにスライスして水にさらしておく。

ひき肉に☆をすべて入れよくこねる。

２のタネをれんこんで挟んでフライパンに置いていく。
(とても柔らかいのでコツ参照)

少し持ち上げていい焼き色がついていたら火を弱めくずれないようにひっくり返す。

タネにしっかり火が通り、両面のれんこんがしっかりくっついたら★を回し入れタレを煮詰めながらからめていく。

タレがほどよくからんで照りが出てきたらできあがり。