アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切りにし、白菜は芯と葉を分けて食べやすい大きさに切る
- 2
鍋に油とにんにくを入れて熱し、香りが出てきたら豚肉を入れて炒める。豚肉の色が変わったら白菜の芯を入れて炒める。
- 3
白菜の芯がしんなりしたら葉の部分と酒と塩を加えてさっと混ぜ、蓋をして弱火で15〜20分ほど蒸し煮にする。
- 4
白菜が柔らかくなったらバターを加えて全体に馴染むように混ぜて、火を止める。
- 5
ブラックペッパーをらかけたら完成！
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