あと一品欲しい時に！簡単小松菜ごま炒め
ねむねーむねむねむ @cook_40130046
小松菜とシャンタンだけで、簡単1品プラス時短料理！
このレシピの生い立ち
今までは鶏がらスープの素と塩コショウで味を整えていたのですが、少し面倒に思っていたのでシャンタンを使ってみました。
シャンタンだけですごくコクのある料理になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜をお好みの長さに切ります。
- 2
サラダ油を熱し、1で切った小松菜を入れます。(中火)
-
- 3
少ししんなりしたら、シャンタンを入れます。
-
- 4
全体がしんなりしたら、ごまを入れ、小松菜が好みの硬さになるまで炒めます。
-
- 5
最後に香りを出すためにごま油をかけ、軽く炒めます。(弱火)
- 6
お皿に盛って出来上がり！
-
コツ・ポイント
弱火にすると水が出てきてしまうので、気になる方は強火でさっと炒めて下さい。
シャンタン小さじ1だけでもかなり味がつくので、塩コショウで味をととのえるのはお好みで。我が家は無しです。思ったより味が濃いので、一番最後にしたほうが良いです。
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