ふきと粗挽きウインナースパイス炒め
杏ちゃんの小料理屋 @cook_40246049
ふきの食感を活かしたく、少しピリ辛の味付けで…ご飯にも、おつまみにも、あいますょ。
このレシピの生い立ち
この旬の食材を、美味しく頂きたく、オリジナルで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ふきの表皮をむき、斜めにひと口大にカットします。
- 2
粗挽きウインナーを、斜めにひと口大にカットします。
- 3
フライパンにゴマ油を入れて、ふきを炒めます。
- 4
３に、２を入れ炒めていきます。
- 5
塩胡椒、ホットペッパー、ブラックペッパー、ハーブソルトで味付けします。
- 6
器に、よそい出来上がりです。
コツ・ポイント
このふきの苦味をいかすことですょ。
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