手を汚さずに簡単美味しいハムのマリネ

cotazo
cotazo @cook_40253653

食欲がなくなるこの季節に、さっぱりと食べられるマリネ。油を使うので、できるだけ手を汚さなくて済むように作りました。
このレシピの生い立ち
夏が苦手。食欲がなくなるので、さっぱりとしていて食べやすいメニューを簡単に作れるように考えました。

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材料

  1. 玉ねぎ 1個
  2. 薄切りハム 100g
  3. ☆酢 大さじ2
  4. ☆サラダ油 大さじ3
  5. ☆ブラックペッパー 少々
  6. ☆塩 小さじ1/4
  7. ☆砂糖 小さじ1/4
  8. ビニール袋 1枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎは二つに割り、薄くスライスして水につける。

  2. 2

    ビニール袋に☆の調味料を入れて軽く混ぜ、そこへ4つ切りにしたハムを重なったまま入れる、

  3. 3

    重なったハムがばらけるようによく振って調味料と混ぜ合わせる。

  4. 4

    1でさらしていた玉ねぎを軽く絞って水をきり、3に入れる。ハムと玉ねぎがよく混ざるまで袋を振る。

  5. 5

    口を絞って冷蔵庫で冷やしてからいただくより美味しいです。

コツ・ポイント

ビニール袋に入れて寝かせることによって、短時間で味がよくしみこみます。

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レシピ作者

cotazo
cotazo @cook_40253653
に公開
残り物整理が得意!そして洗剤アレルギーです。油物をさわると手を洗わなければいけないので、できるだけ手を汚さない作り方でやり過ごしています。手も汚さず、洗い物も少なく、なおかつ美味しく作れる料理を目指しています。
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