桜海老 ちくわの塩焼きそば♪
ちゃこまるちゃん @cook_40242480
桜海老が香ばしく、めちゃくちゃ美味しいです。後を引きます。ぜひぜひ食べてみてください♡
このレシピの生い立ち
桜海老が旬のものなので♪
家族、友人にも好評なので♪
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を4〜5cmに切り、茹でる。
生姜を微塵切りにする。
ネギ、ちくわも適当に切る。 -
- 2
麺を袋から出して、お皿にのせ、紹興酒をふりかけてラップをして２分レンジで温める
- 3
熱したフライパンにサラダ油ごま油を入れ生姜を入れて炒める。そこに桜海老、ちくわ、小松菜を入れて炒める
- 4
そこに温めた麺を入れ、オイスターソース、コショウ少々と鶏がらスープとお水を入れて炒める
- 5
最後にネギを入れてサッとまぜて完成です♪
-
コツ・ポイント
今回は釜揚げの桜海老を使いましたが、乾燥の物でも、すごく美味しく出来ます！
鷹の爪を入れても美味しいです！
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