簡単！やみつき！後で味付け 鶏の唐揚げ

ゆーくまこ's cooksnap of when they made 簡単！やみつき！後で味付け 鶏の唐揚げ.
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クックIJPNL0☆'s cooksnap of when they made 簡単！やみつき！後で味付け 鶏の唐揚げ.
inoshiroya
inoshiroya @cook_40253954

カリッと揚げた唐揚げに濃いタレが絡んでレタスがたくさん食べられます！にんにくとしょうががきいていて食が進みます。

◯このレシピの生い立ち◯
私は下味をつけて作る唐揚げが下手で、どうにか美味しい唐揚げを作るにはどうすればいいか考えていたところ、揚げてから味をつけることで解決！とても美味しくできました。

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材料

3〜4人分
  1. 鶏肉 500g
  2. ＊しょうゆ 大さじ2
  3. ＊みりん 大さじ4
  4. ＊酒 大さじ3
  5. ＊はちみつ 大さじ2
  6. ＊にんにく（チューブでも） 1かけ（チューブだと2cm程）
  7. ＊しょうが（チューブでも） 1かけ（チューブだと2cm程）
  8. 片栗粉 適量
  9. 塩コショウ 適量
  10. レタス お好みで

作り方

  1. 1

    レタスは食べやすい大きさにちぎり、お皿に盛り付けておきます。

  2. 2

    にんにくとしょうがをすりおろしておきます。
    ※チューブの場合はそのまま鍋に入れてください。

  3. 3

    鶏肉に軽く塩コショウをして片栗粉をまぶします。
    ※ビニール袋でフリフリやると簡単ですよ！

  4. 4

    180℃の油でカリッと揚げ…

  5. 5

    取り出しておきます。

  6. 6

    ＊を鍋に入れ、トロトロになるまで煮詰めます。

  7. 7

    揚がった鶏肉を⑥のタレに絡めて、①のレタスの上に盛り付けたらできあがり！

  8. 8

    ※食べるのが大人だけだったら仕上げにブラックペッパーをかけてもピリッと美味しいです。

コツ・ポイント

レタスがたくさん食べられるので多めに用意することをオススメします！食べる人が大人だけだったらブラックペッパーを仕上げにかけるとピリッとお酒もすすみますよ。

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レシピ作者

inoshiroya
inoshiroya @cook_40253954
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伊代屋-inoshiroya-kitchenへようこそ！主婦歴15年 2児の母が心を込めて作る簡単、且つ美味しいレシピをお届けします♡◎主婦雑誌やベビー雑誌にレシピ提供経験あり◎レシピコンテスト受賞歴ありそんな私のレシピ達をゆる〜く紹介していきます！
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