アプリでひらく作り方
- 1
なすのへたを除き縦半分に切リ斜め１㎝の厚さに切って水にさっとさらす。
-
- 2
玉ねぎを１㎝の厚さのくし形に切る。
- 3
ボウルに砂糖、味噌、水を加え混ぜておく。
- 4
あたためたフライパンに油を入れ、水気を切ったなすを中火で炒め少し焼き色がついたら玉ねぎも入れ炒める。
-
- 5
なすと玉ねぎがしんなりとしてきたらボウルに作った調味料を入れ軽く炒める。
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コツ・ポイント
調味料を入れたら軽く混ぜて火を止めて下さい。
ちょっと甘めかも⁉しれませんので砂糖の量はお好みでお願いします。
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