蒲鉾✴油あげ✨しのだ丼(志のだどんぶり)
Quick hiyoko @cook_40096287
お手軽どんぶりです❗かまぼこと油あげが入ってる ちょっと甘めのどんぶりです
玉子丼と親子丼の間の感じです
このレシピの生い立ち
バイトしてた時メニューにあり家で作っていました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ 油あげ 蒲鉾を切ります
(かまぼこは拍子木切りにします) -
- 2
水 ほんだし 玉ねぎを入れて煮ます
-
- 3
玉ねぎがしんなりしたら＊調味料と油あげとかまぼこをいれて煮ます 煮汁が少し残るようにします
-
- 4
玉子をといて 回し入れます そしてふたをします
-
- 5
火は強火から中火にしてふたをしたまま1分位で様子を見ます(1分後の状態です)
あとは好みでもう少し煮ます -
- 6
絹さやをレンジでチンして切って彩りでのせます 出来上がり！
-
コツ・ポイント
☆油あげがからくならないように注意します
☆煮汁を少し残しておかないと卵がこげつきます
☆蒸らしの火加減や半熟加減は好みで調整しましょう
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