簡単もう1品♪じゃがいもとちくわの煮物

♪USAGI♪
♪USAGI♪ @cook_40054038

15分でパパッと!常備食材でもう1品♪
給食に出てきそうな、ホッとする味の副菜です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものと簡単な調味料で、あと1品作ろう!と思って。

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材料

  1. じゃがいも 中2個
  2. ちくわ 3本
  3. ☆白だし 大さじ2
  4. めんつゆ(3倍希釈) 大さじ2
  5. ☆水 1カップ

作り方

  1. 1

    ちくわとじゃがいもは食べやすい大きさに切る。
    じゃがいもはレンジで2分チンしておく

  2. 2

    ☆を合わせておく

  3. 3

    1と2を鍋に入れて火にかける
    この時、具材がひたひたになるように水の量を加減してください

  4. 4

    煮立ったら落としぶたをして、弱火〜中火で10分間コトコト煮る

  5. 5

    じゃがいもがお好みのかたさに煮上がったら、完成!

コツ・ポイント

薄味が好きな方はめんつゆを少し減らしてください
煮るときに昆布を一緒に入れても、おでんのようになっておいしいです♪

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レシピ作者

♪USAGI♪
♪USAGI♪ @cook_40054038
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7歳9歳の子供と夫の4人家族です。平日は母子で食べ切れるメニューと量のごはん作りをしています。家には白砂糖は置かず、てん菜糖や粗糖など使ってます。が、市販のお菓子も気にせず食べるので、アバウトです(笑)無理なく自然に、おいしくて楽しいのが一番かなっと♪^^
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