簡単☆きゅうりのたたき

あねけこ's cooksnap of when they made 簡単☆きゅうりのたたき.
みゆみゆぶー's cooksnap of when they made 簡単☆きゅうりのたたき.
なおだべ's cooksnap of when they made 簡単☆きゅうりのたたき.
なおなおぽんた
なおなおぽんた @cook_40163890

きゅうり大好きの息子も喜ぶ簡単メニュー。
一品足りない時などおススメです☆
暑い時にさっぱり食べれます。
このレシピの生い立ち
たまに行く中華料理屋さんのきゅうりのたたきが美味しくて、真似して作って見ました。
旦那さんはウマく出来ていると言ってくれています♪(●´ω｀●)ゞ

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材料

二人分
  1. きゅうり 1～2本
  2. 塩 少々
  3. ゴマ油 小さじ1
  4. にんにく(チューブ) 1cm程度
  5. 鶏ガラスープの素 少々
  6. 白ゴマ お好みで

作り方

  1. 1

    洗ったきゅうりを麺棒で叩く。

  2. 2

    叩いたきゅうりを手でちぎってボールに入れる。

  3. 3

    ２に塩をふり手で軽く揉み、５分放置。

  4. 4

    ボールに出た水分を捨てる。
    (気になるようならきゅうりをキッチンペーパーなどで拭き、水分を取る。)

  5. 5

    ボールにゴマ油、にんにく、鶏ガラスープの素を入れて、その都度手でよく混ぜる。

  6. 6

    お好みで白ゴマをふってできあがり♪

コツ・ポイント

あっという間に作れて簡単です。

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

なおなおぽんた
なおなおぽんた @cook_40163890
に公開
ただいま子育てまっ最中。5歳になる息子と日々格闘中。美味しいものを食べるのは大好きだけど、メタボな旦那様と共にダイエットも頑張る。(*‾0‾*)ﾉ ｵｫｰ!!
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