イカとタマゴのチリソース炒め
クッキング秀さん @cook_40132466
エビチリだと高くつくので、手頃な冷凍ロールイカを使ってみました。卵とニラで彩りも抜群です。
このレシピの生い立ち
エビだと高くつくので冷凍イカを使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
イカは予め解凍しておきます。
玉子はスクランブルエッグを作っておきます - 2
フライパンにごま油をひきニンニク・生姜のみじん切り➡イカ➡シメジと炒め調味料類を全て加えてひと煮立てします。
- 3
火を止め水溶き片栗粉を加え、再び火にかけてニラとスクランブルエッグを加えて沸騰したら完成。
コツ・ポイント
スクランブルエッグとニラを最後に加えて彩り重視しました。
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