かまぼこと卵のお吸い物

単!!
単!! @cook_40050638

かまぼこの消費に、卵の消費に、あと一品というときに、簡単にできるので良いですよ、お試し下さい

このレシピの生い立ち
余っているかまぼこを消費するのに、自分のレシピ「落とし卵のお吸い物」(ID=18633008)を参考にしました

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材料

1人分
  1. かまぼこ  1/2枚
  2. 1個
  3. ねぎ 適量
  4. ●和風顆粒だしの素 小さじ1/2
  5. ●しょうゆ 小さじ1
  6. ●みりん 小さじ1/2
  7. ●塩 少々
  8. ●水 200cc

作り方

  1. 1

    かまぼこは薄切りに切る

  2. 2

    鍋に●を沸かし、かまぼこを入れる

  3. 3

    卵を落としてお玉などを使って形を整える

  4. 4

    白身が固まり始めたらお椀に入れて、刻んだねぎを散らして出来上がり

コツ・ポイント

卵が固まり始めたら、鍋の縁や底にくっつかないように注意して下さい

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レシピ作者

単!!
単!! @cook_40050638
に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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