甘酸っぱいタレが最高♡いわしの梅照り焼き
パジャマでうさぎ @usagimama
夏におすすめ♪いわしに甘酸っぱいタレが絡んで最高～♡骨もないのでお子様でも食べやすいですよ
このレシピの生い立ち
子供が魚嫌いなので、骨を取り除き臭みを出来るだけ抑えるよう工夫しました。
濃い目のあじつけなので、魚嫌いさんも食べやすいと思いますよ～( *´艸｀)
夏におすすめの梅ダレです！
甘酸っぱいタレが最高♡いわしの梅照り焼き
夏におすすめ♪いわしに甘酸っぱいタレが絡んで最高～♡骨もないのでお子様でも食べやすいですよ
このレシピの生い立ち
子供が魚嫌いなので、骨を取り除き臭みを出来るだけ抑えるよう工夫しました。
濃い目のあじつけなので、魚嫌いさんも食べやすいと思いますよ～( *´艸｀)
夏におすすめの梅ダレです！
作り方
- 1
いわしは手開きして中骨を取る。塩水でさっと洗いキッチンペーパーで水分を良く取る。イワシに塩コショウして小麦粉を振る。
- 2
フライパンにサラダ油を熱しいわしを皮目から焼く。焼き色が付いたら反対に返しパリッと焼き上げる
- 3
フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取り〇を加える。いわしにタレを絡めながら１分程焼き好みでゴマや大葉を振る
-
コツ・ポイント
いわしを焼く時は両面カリッとなるまで焼く方が美味しい。
行程３でフライパンに残った油を綺麗に拭き取るのが重要！
タレがしっかり絡まり美味しく仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19898571
