凄ウマ★自宅で簡単サックサク大分とり天★
1484san家 @cook_40072308
月末の救世主！安い鶏胸肉が劇的に家計を助けてくれます（笑）これさえあればごはんがモリモリ食べれます！
このレシピの生い立ち
なかなか大分まで食べにいけないので・・・
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は皮と脂を取る（取らなくても大丈夫ですが、皮は後で旦那のツマミになります）
-
- 2
胸肉を細長く切る。（皮の裏側を見るとちょうど真ん中あたりで二等分にする）
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- 3
繊維に沿って切ります。
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- 4
ビニール袋orボールに漬け込みタレを用意し、その中に③を入れ漬け込む
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- 5
漬け込んでるあいだに、天ぷら粉を準備！（これが私のオススメです）
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- 6
170℃の油を準備し、④を⑤に付けて、カラッと揚げる。
- 7
ゆずポン酢と柚子ごしょうで食べます！（このゆずポン酢が、めちゃくちゃ美味しいです）
-
- 8
余っていたとり皮は三等分くらいに切り、にんにくチューブ小さじ1、薄口醤油大1に15分くらい漬けて片栗粉をまぶして揚げる
-
- 9
これで、とり皮の唐揚げが出来るので旦那さんのおつまみにして下さい！
しっかり味の唐揚げID:17665327
コツ・ポイント
天ぷら粉を使う事で失敗なく簡単に、サクサクのとり天が作れます。
もし、紹介してるゆずポン酢を見つけた時には即買いですよ！美味すぎて他のは食べれなくなります（笑）
リアクション
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