おかひじきとかにかまの和え物

pugpugrin
pugpugrin @cook_40202944

しゃきしゃきの歯ごたえが爽やかな和え物です。
このレシピの生い立ち
蒸し暑い時期にさっぱりとした一品が欲しくて…

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材料

2~4人
  1. おかひじき 100グラム
  2. かにかま 3本
  3. すりごま 適量
  4. ポン酢 お好み

作り方

  1. 1

    おかひじきは水で洗う。

  2. 2

    熱湯で塩ゆでにし、1分ほど茹でる。茹ですぎるとシャキシャキ感が少なくなります。

  3. 3

    茹でたら水で洗い流し、食べやすい長さに切って、水気を取る。

  4. 4

    ボウルに、水切りしたおかひじきと、バラバラにさいたかにかま、すりごまを入れ、ポン酢で和える。

コツ・ポイント

茹ですぎないこと。あとは好みです!

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レシピ作者

pugpugrin
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