アプリでひらく作り方
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熱したフライパンに油を入れて、ニンニク・生姜・もやし・ベーコンを加えて、強火で2分炒める。
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- 2
ニラを加えて1分炒める。
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- 3
よく混ぜ合わせた〈甘酢〉を流し入れる。片栗粉が固まり、トロッとするまで炒めたら塩・胡椒で味を整えて完成。
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コツ・ポイント
もやしは炒めると水っぽくなってしまいます。パリッと仕上げるために、片栗粉を少量加えるのがポイント。具と甘酢がしっかりと絡み合って、最後まで美味しく食べられますよ。
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