簡単♡ふわとろ親子丼♡
CookLori @cook_40050976
『話題のレシピ』入りしました♡
味付けは、1:1:1の簡単ふわとろ親子丼♪
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に、材料も少なく親子丼を作りたいとレシピにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ささみ肉の筋を取る
-
- 2
一口サイズに切る
-
- 3
◆を合わせ、その中に2を入れ、10分程漬け込む
-
- 4
卵を溶く
-
- 5
玉ねぎを薄切りにする
-
- 6
フライパンに油を入れ、熱する
-
- 7
玉ねぎに塩コショウを軽くふりかけ、しんなりするまで炒める
-
- 8
弱火〜中火にし、3（◆ごと）を入れ、肉に火が通るまで煮込む
-
- 9
弱火にし、卵を入れ、2〜3回『の』の字を描きながら混ぜ、蓋をしめる
-
- 10
20〜30秒蒸らす
-
- 11
全体的にかけ混ぜ、半熟の状態で火を止める
-
- 12
器にご飯を盛り、更に11を盛る
-
- 13
万能ねぎと刻み海苔をふりかける
-
コツ・ポイント
卵は半熟より少し生に近いくらいで火からあげると、食べる時には、余熱で半熟状態になります♪
辛いものが好きな方は、七味などをかけてお召し上がり下さい☆
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