きゅうりとプチトマトの即席漬け
ハッピーふみふみ @cook_40083406
トマトとしょうがでさっぱりいただけます^ - ^
このレシピの生い立ち
新鮮なきゅうりとプチトマトをたくさんいただいたので（＾Ｏ＾）
アプリでひらく作り方
- 1
＊を混ぜておく。砂糖が溶けたら、ごま油を入れてもう一度混ぜる。
- 2
きゅうりはところどころ縦に皮をむき、乱切りにし、塩（分量外）を振る。
10分程置いて、さっと水洗いし、軽く絞る。
-
- 3
プチトマトはヘタを取り、味を染み込ませる為に、フォークで1個につき2ヶ所程穴を開ける。
-
- 4
ビニール袋に②、③を入れて①をかける。混ぜて、袋の空気を抜きながら、口を縛る。
冷蔵庫に入れ30〜40分すればOKです。 -
コツ・ポイント
しょうがはお好みで調整して下さい。
塩を振ったきゅうりは、塩気があるので軽く水洗いしてから絞った方がいいと思います。
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