簡単！白菜とあぶらあげの味噌煮！

ブランシュkuu's cooksnap of when they made 簡単！白菜とあぶらあげの味噌煮！.
にゃゆあ's cooksnap of when they made 簡単！白菜とあぶらあげの味噌煮！.
かあちゃんレシピ
かあちゃんレシピ @cook_40198810

味噌味が油揚げと白菜に染み込んで美味しい♪
ご飯がどんどん進みます！
なにかあと１品…そんなとき◎
お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
お母さんが小さい頃から作ってくれてました♪
味噌味が染み込んでとっても美味しです(^^)

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材料

  1. 白菜 1/4
  2. 油揚げ 2枚
  3. 水 200cc
  4. 味の素 少々
  5. ●味噌 大さじ3

作り方

  1. 1

    白菜を切ってザルに入れて水で軽く洗う

  2. 2

    油揚げを切る

  3. 3

    暖かくしたフライパンにサラダ油を少し入れて、白菜を入れしんなりするまで炒める

  4. 4

    フライパンに水200ccを入れて蓋をして蒸す

  5. 5

    白菜がしんなり柔らかくなったら油揚げを入れる

  6. 6

    油揚げを入れてまた蓋をする

  7. 7

    白菜と油揚げがいい感じになったら、味の素を少々と味噌を大さじ3入れる

    ※味噌を入れたらしっかり混ぜて

  8. 8

    味噌で味付けしたらまた蓋をして味をしみこませる

    ※弱火で大丈夫です

  9. 9

    味が染み込んだら完成です♪

    汁は油揚げと白菜に染み込んで丁度いい感じになってます

  10. 10

    ご飯と一緒に食べてもそのまま食べても美味しいです♪♪

    翌日のお弁当にも◎です

コツ・ポイント

白菜がしんなり柔らかくなったら
味付けをして味をしみこませてください

初めに白菜を炒めてるときによーく炒めた方が味の付き具合が良くなるかもです♪♪

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かあちゃんレシピ
かあちゃんレシピ @cook_40198810
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