卵１個★甘さ控えめ簡単カスタードクリーム
とにかく簡単。あっという間に出来ます♪( ´▽｀)
バレンタインやプレゼントに♫
固めで、クリームパンにも入れやすいです
このレシピの生い立ち
パンを作った時、クリームが垂れてパンに包むのが大変だったので、固めのクリームを作りました。
絞りのあとが残り、いろいろなお菓子にも使えます♫
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に、ザルなどの粉をふるう道具を入れ、その中に砂糖と小麦粉を入れて重さを量り、そのままふるう。
-
- 2
ふるった①に、牛乳、溶き卵を入れ、よく混ぜる。
※卵は、必ず良く溶いてから入れてください。我が家は、ブレンダー使用。 -
- 3
容器に小麦粉が付着している場合があるので、ゴムベラなどで取り、しっかり混ぜる。ここでしっかり混ぜないと、ダマになります。
- 4
レンジで３分チン。
写真は、チンした後の状態。周りが固まっているので、泡立て器などでよく混ぜる。 -
- 5
よく混ぜ、まだ固まってなければ、様子を見ながら追加で温める。
ポッテリすれば完成。
私は1分だけ追加です。 -
- 6
★チョコカスタード★
加熱の前に、チョコを割り入れる。
板チョコでも、ブロックチョコでも溶ければＯＫ -
- 7
レンジで2分加熱。
取り出してよく混ぜ、更に1分加熱 -
- 8
よく混ぜ、まだ固まってなければ、様子を見ながら追加で温める。
ポッテリすれば完成。
私は1分だけ追加です。 -
- 9
タルトに入れても美味しい〜♪( ´▽｀)
固めなので、しっかり絞り後が残ります。 -
- 10
おかげさまで、人気検索トップ10入りしました
٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ -
- 11
１位！！！
これは嬉しい
╰(*´︶`*)╯♡ -
- 12
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- 13
今回の写真のタルトには、下に生チョコを入れました
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- 14
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- 15
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- 16
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コツ・ポイント
最初に、小麦粉と砂糖をちゃんとふるうことで、ダマになりにくい。
後は、よく混ぜる事。
もし、ダマになってしまったら、ミキサーなどで混ぜてね。
冷えると硬くなり、ダレませんが、絞り出し袋などに入れて出すのは、硬くて大変になるかもしれません。
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